【發麪餅】

【發麪餅】，非常簡單易做，常吃一些發麪的食品，對胃有好處。

用料  

【發麪餅】的做法  

1. 400克麪粉，加入3克幹孝母，小蘇打粉少許，用30℃温水合面，面要合的軟一點，餳20分鐘待用。

2. 預熱電餅檔，先刷一層油，倒入餳發好的面，按平整了，上面再刷一層油，放下蓋，烙約1分鐘左右。

3. 開蓋出鍋即可。

4. 改刀裝盤，【發麪餅】好嘍

小貼士

1.面要合得越軟越好，軟面烙出來的餅，口感好。