烙餅發麪餅

漂亮的發麪小餅，太好吃了！普通的原材料融合在一起就是最幸福的味道。
這個餅特別鬆軟，但是很有嚼勁。卷菜吃，炒餅吃都可以！

用料  

烙餅發麪餅的做法  

1. 先加入麪粉，泡打粉，鹽，再加入油和水。揉麪5分鐘，揉到麪糰光淨。放置半小時。

2. 捏成劑子，這個方子大概可以做20個。用擀麪杖把劑子擀圓。上鍋（不要加油），中小火。出鍋的餅放置在棉布上放入密閉容器內，用餘下的蒸汽讓餅更加鬆軟可口。此處要注意：會有大氣泡，小心燙傷。

3. 大概每面餅烙45秒-1分鐘即可。

4. 這個餅卷菜或者炒餅都非常合適。

5. 很鬆軟、醇香的一個方子。