用料
| 餡料: | |
| 牛肉 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 洋葱 | |
| 小葱 | |
| 鹽等香料 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 雞蛋 | |
| 香油 | |
| 麪皮： | |
| 麪粉 | |
| 鹽 | |
| 酵母 | |
| 温水 |
牛肉千層餅（電餅鐺）的做法
把除了香葱和香油以外的調料混合均勻，最後加香葱和香油。
![牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第2張]( "牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第2張")
活好麪糰醒半小時後均分成小團(差不多手掌能握住的大小)，擀成橢圓形薄餅，切成如圖"王字"，然後平鋪上肉餡
![牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第3張]( "牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第3張")
一層層捲起來
![牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第4張]( "牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第4張")
輕輕擀成圓餅
![牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第5張]( "牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第5張")
電餅鐺底抹油，放入餡餅，可撒上一層芝麻，五分鐘後翻面再五分鐘，出鍋。
![牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第6張]( "牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第6張")
金黃誘人的牛肉千層餅做好啦
![牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第7張]( "牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第7張")
當早餐的話提前一天做好第二天一早在電餅鐺熱一下就能吃啦！
![牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第8張]( "牛肉千層餅（電餅鐺）的做法步驟圖 第8張")
牛肉千層餅（電餅鐺）
餅
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