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關於綠蘆筍做法步驟圖解
關於綠蘆筍做法步驟圖解
綠蘆筍
12-22
蘆筍怎麼做都很好吃。用料綠蘆筍6支鹽少許橄欖油少許美乃滋少許黑胡椒少許綠蘆筍的做法蘆筍輕輕地用力自然掰斷,前面的部分是嫩的,後面的部分比較老,就不用來做這道菜了。水煮開以後保持大火,滴幾滴橄欖油,放一小撮鹽巴進...
黑胡椒牛肉炒綠蘆筍
07-25
那天,菜市場看到有綠色蘆筍,老公説買來試試吧。於是懷着特糾結的心情買了一斤,怕自己做廢了,因為從來沒做過。用料牛肉半斤黑胡椒適量海鮮醬油適量澱粉兩小勺鹽適量水適量大蒜6-8瓣老薑3.4片蘆筍一斤黑胡椒牛肉炒綠蘆筍的...
綠蘆筍蒸臘肉
11-29
適合又想吃肉又怕XX徒傷悲的肥師奶,比如我o(╯□╰)o…臘肉我是隔水蒸的,等於去了一遍油~我用的臘肉是@酒狐手工米酒的熏製臘肉,即使泡水蒸熟,香味仍然十分濃郁~再放在蘆筍上蒸一遍,綠蘆筍的味道和臘肉的味道融合在一起~~...
春日綠油油早餐—蘆筍雞絲
06-27
春天綠油油的蘆筍,真是太清新啦!雞絲真是好吃過分!愛了愛了。用料蘆筍3根水煮雞胸肉1塊雞蛋1個鹽適量黑胡椒粉適量幹羅勒碎適量孜然粉適量春日綠油油早餐—蘆筍雞絲的做法將水煮好的雞胸肉撕成細絲,撒上黑胡椒粉、鹽、孜...
蘆筍鳳尾蝦,紅綠配,顏值喜人!
03-03
用料蘆筍7-8根速凍鳳尾蝦12只鹽少許糖少許料酒1勺蘆筍鳳尾蝦,紅綠配,顏值喜人!的做法蘆筍去老根,就是下方顏色偏深的部分(我這次買的就偏老),切成斜刀段,焯水後盛出。速凍鳳尾蝦提前幾小時在冷藏室化凍並瀝乾水分。熱鍋下冷油...
蝦仁蘆筍(千里鶯啼綠映紅)
12-21
用料洋葱1/8個鹽2克胡蘿蔔1/2根蘆筍7根蒜3瓣蝦仁300克蠔油1勺蝦仁蘆筍(千里鶯啼綠映紅)的做法蘆筍洗乾淨去梗,斜切,胡蘿蔔切片切好洋葱,蒜,剝乾淨蝦殼將蘆筍和胡蘿蔔片放入煮沸的水中煮一分鐘撈出瀝乾水份熱鍋放油,放入洋葱...
翠綠蘆筍和脆嫩杏鮑菇
03-08
買了一把蘆筍原本準備炒蝦仁,可今天有白灼蝦,再炒個蝦仁重複了。於是翻翻冰箱,發現有一隻杏鮑菇在想我暗送秋波。好,決定盤它。用料杏鮑菇半個蘆筍10+根蠔油1勺鹽適量小葱白幾根翠綠蘆筍和脆嫩杏鮑菇的做法杏鮑菇韌性足,太...
雞蛋蘆筍碧綠羹
12-20
用料雞蛋蘆筍鮮蝦胡椒鹽雞蛋蘆筍碧綠羹的做法雞蛋羹的做法:1)將雞蛋打入容器中,不用太深的碗哦。2)將雞蛋順着一個方向打成液體。按照雞蛋液和熱水的比例1:2,加入熱水和少量食鹽,攪拌均勻,也是按着同一個方向。3)蓋上保鮮膜。...
快手菜❗️素炒白蘆筍、綠蘆筍
04-03
用料白蘆筍(或茭白)3根綠蘆筍3根太太樂鮮雞汁2勺大蒜2瓣快手菜❗️素炒白蘆筍、綠蘆筍的做法白、綠蘆筍洗淨,刮掉外面老皮,用開水焯燙1分鐘,過涼水後,斜刀切成半釐米厚薄片備用。中小火炒香蒜末放蘆筍,翻炒均勻加入雞汁調味,就...
《昨日的美食》之黃油綠蘆筍
01-24
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.16#123。バターグリーンアスパラガス做法很簡單,能很好地突出蘆筍的清香。用料綠蘆筍8根黃油10克鹽適量黑胡椒末少量《昨日的美食》之黃油綠蘆筍的做法書中成品如圖...
深夜食堂「綠蘆筍」
11-21
漫畫第七卷第91夜,“燙綠蘆筍,現在正當令,很好吃的。”用料蘆筍鹽蛋黃醬深夜食堂「綠蘆筍」的做法蘆筍洗乾淨,切去根部。如果比較老,則需要削去外皮。水燒開,加少許鹽。蘆筍入鍋燙1-2分鐘。撈出過冷水。擺盤,蘸蛋黃醬吃。...
蒜蓉白灼綠蘆筍
03-02
用料蘆筍根蒜蓉白灼綠蘆筍的做法1、蘆筍洗淨,瀝乾水份;蒜切碎沫。2、鍋中清水燒沸,入少許鹽、幾滴色拉油,入蘆筍焯燙30秒,撈出涼開水冰鎮。3、將瀝乾水份的蘆筍整齊碼入盤中、淋入生抽。4、炒鍋置火上,倒油燒至八成熱,小火爆...
綠蘆筍蝦仁滑蛋
09-13
用料蝦仁克雞蛋個綠蘆筍油克鹽克澱粉勺料酒勺綠蘆筍蝦仁滑蛋的做法蝦仁扒殼去沙線綠蘆筍熱水氽一下再過下冰水雞蛋打撒綠蘆筍切段蝦仁用料酒抓一下熱鍋入油待油温熱入雞蛋煎兩面金黃的蛋餅不要煎熟定型即可蝦仁入油鍋...
綠蘆筍 白口蘑 黑胡椒 簡單家常蘆筍口蘑
08-27
蘆筍口蘑是非常簡單家常菜,蘆筍具有高營養低熱量,同時還含大量葉酸,準媽媽吃也是非常好。(圈裏的準媽媽們)吃起來。用料蘆筍一把口蘑8個油適量蒜末1勺鹽適量黑胡椒適量綠蘆筍白口蘑黑胡椒簡單家常蘆筍口蘑的做法鍋中到入油...
羊肚菌綠蘆筍脆皮雞
06-15
前幾天,***來法國國事訪問,在愛麗捨宮的國宴上有這道菜,我就創意復刻一下,哈哈詳細視頻及更多精美菜品請關注微博@巴黎ouichef,謝謝~用料羊肚菌10顆綠蘆筍6棵雞腿一隻口蘑4-5朵杏仁片少許小洋葱頭2個法國黃酒50克羊肚菌綠蘆...
讓油淋白灼蘆筍變綠的方法
08-30
用料蘆筍一小捆生抽少許白砂糖少許食用油少許麻油幾滴讓油淋白灼蘆筍變綠的方法的做法很簡單,白灼的時候加點鹽,燜完以後會很綠。水沸騰之後撩出來擺盤,生抽,糖,加熱,淋上去,食用油和麻油加熱淋上去。完美。不喜歡加其他的調...
翠綠蘆筍培根卷
10-18
一直想做這道菜,一直拖延症晚期一般,拖了一年,今天終於做成了!用料蘆筍八根培根八片翠綠蘆筍培根卷的做法切蘆筍成兩段培根解凍好煮一鍋熱水,燙熟蘆筍,立刻撈出放到涼水中培根解凍完成後,加熱鍋,放少許油,熱後加入培根,煎至兩面...
GALLO私房菜——蒸三文魚配綠蘆筍
08-19
烹製時間:中成本:經濟型份數:4人份用料鮭魚500g綠蘆筍400g香料(桂皮,茴香,黑胡椒,玫瑰辣椒)適量橄露GALLO月光特級初榨橄欖油100毫升巖鹽少許GALLO私房菜——蒸三文魚配綠蘆筍的做法將蘆筍莖洗淨。用橄露GALLO月光特級初榨橄...
【綠蘆筍帕瑪火腿卷】
10-25
用料綠蘆筍12根帕瑪火腿6片黑胡椒少許黃油適量【綠蘆筍帕瑪火腿卷】的做法將綠蘆筍用熱水焯下,迅速取出置於冷水中。瀝乾水分後,每根蘆筍切2~3等份備用。用廚房餐紙擦乾綠蘆筍表面水分。用1片帕瑪火腿捲起4段切好的綠蘆...
素燒綠蘆筍佐太陽蛋
11-26
簡單的早餐配置,省時省力。用料綠蘆筍4~8根鹽少許雞蛋1個橄欖油11/3大匙黑胡椒少許帕瑪森乾酪(粉狀)適量素燒綠蘆筍佐太陽蛋的做法將綠蘆筍底部切除3cm,削去硬皮。國內倒入1大匙橄欖油,開火將綠蘆筍煎成漂亮的油綠色,再撒上...
綠竹青青--蘆筍煎雞蛋
10-26
綠竹,只存在於記憶中,只存在於故鄉。來到這北方,即與綠竹無緣。超市裏偶爾看到有賣綠筍也貴得嚇人。看到這個蘆筍煎蛋綠竹版怦然心動,馬上動手做了一盤。鑑於藝術功底實在有限,做出來的成品不太滿意,沒有體現出竹子的氣質。...
清炒綠蘆筍
06-18
用料蘆筍適量蒜2瓣鹽適量生抽一勺肉適量清炒綠蘆筍的做法蘆筍去老根,切段。蒜切絨豬肉切條洗淨控水,也可以切之前洗。熱鍋冷油,下豬肉翻炒至變色,放入蘆筍,翻炒一會,放入生抽,鹽,炒兩分鐘即可。裝盤即可...
過年清新菜,蘆筍綠茶蝦
11-21
這段視頻攝於2014年,在那一段異常忙碌的日子裏,用美食安慰和寧靜內心。現在重新做這道菜,依然清甜美味用料天然大白蝦六兩龍井茶3克蘆筍150克小番茄10個姜蒜葱頭少許澱粉胡椒粉少許雞蛋清少許過年清新菜,蘆筍綠茶蝦的做法...
蘆筍的三種做法:白灼蘆筍、上湯蘆筍、蘆筍魷魚圈
12-08
用料蘆筍適量蘆筍的三種做法:白灼蘆筍、上湯蘆筍、蘆筍魷魚圈的做法白灼蘆筍»食材清單«蘆筍300克、葱、姜、蒜、小米辣、蒸魚豉油蘆筍300克先清洗乾淨,去掉老的根,然後削皮。老的根一般就是最下面的那一小段兒,削皮的話...
油封三文魚配綠蘆筍
03-20
油封,法文叫“confit”,也叫“功封(音譯)”,是將油調味後,把食材放入其中,使用文火低温烹飪,這種方式做出來的肉口感十分細嫩潤滑。三文魚在50度左右的油温中,纖維組織就會熟成,口感軟嫩似豆腐,加上其自身的油脂融化,吃到嘴裏能感...
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