《昨日的美食》之黃油綠蘆筍

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.16 #123。
バターグリーンアスパラガス

做法很簡單，能很好地突出蘆筍的清香。

用料  

《昨日的美食》之黃油綠蘆筍的做法  

1. 書中成品如圖所示。

2. 準備原料。
   如果是老一點的蘆筍記得去掉尾端。

3. 鍋中約10g黃油化開。

4. 蘆筍切長段，鍋中小火炒熟。

5. 出鍋前加適量鹽，再磨一點黑胡椒末。