關於蜀 魚做法步驟圖解

抖音上刷的看上去好好吃的樣子所以記錄一下用料草魚3斤左右醃製配料1老薑葱白鹽料酒配料2蒜葱芹菜或在香菜小米椒花椒配料3耗油生抽白糖2克配料雞蛋火鍋底料蜀魚的做法將食材1➕魚醃製10-20分鐘醃製好的魚把裏面水和...

身為蜀地廚神，不能不做得一手證二兒吧經的魚川菜。巴蜀水煮魚，一定讓你娃曉得啥子叫麻辣？咋嘎組才麻辣？啥子吃起來是麻辣爽口。哦就不在則兒扯閒皮嘮，你娃殼以鍋家看哈子，組哈子，慈哈子！用料草魚一條香豆腐適量甜椒一個醬辣子...

用料雞翅中8個蜀香雞中翅的做法幹辣椒用米醋浸泡一會。雞翅用叉子使勁打孔，表面看不到孔，多扎幾下，一個雞翅切成三塊，加點鹽醃製，鋪一點澱粉，不用多。幹鍋大火直接放雞翅，炒出油，雞翅焦黃，改小火，借雞油炒一下郫縣豆瓣醬（放一邊...

突然某個週五，想吃酸菜魚了，在詢問老輩兒和依自己口味習慣改良成了這個菜譜，酸菜魚開胃又爽口，湯也是喝得根本停不下來哦！用料酸菜適量魚片300g老薑片片和絲紅花椒依口味調整紅幹辣椒10顆大葱葱白段葱青粒蒜粒8瓣以上蛋清...

用料榆耳適量豆筍2根杏鮑菇2個香菜少許胡蘿蔔絲少許；自制辣油少許鹽、釀造醬油、紅糖、米醋、香油各少許熟花生米少許純素版巴蜀夫妻肺片的做法榆耳泡發，洗淨，斜着剖片，燒水煮二十分鐘撈出，豆筍抄水，備用。再放入香菜、胡蘿...

百吃不膩的肉包裏，這個味兒絕對第一！這款蜀香肉包麻辣混合的味道完美中和了肉餡的油膩，簡單粗暴地衝擊你的味蕾，麻辣、肉香、面香、還有肉汁浸入麪皮的滋味，吃完暖心又暖胃。快來一起製作吧！！！​​​更多精彩美點製作關注微信...

美容養顏，開胃，是老少皆宜的菜品。用料豬頭半隻2000g巴蜀變臉的做法把豬頭用水洗淨用油温八九成的油將豬頭炸成金黃色即可把豆瓣炒香，加入幹辣椒，花椒，簡單的家用香料，加入適量的水，用大火烹五十分鐘出鍋。豆瓣泡椒沫，姜葱蒜...

用料酸菜200克粉絲200克草魚400克紅辣椒10克鹽4克醋1克葱5克蒜3克蜀香酸菜魚的做法草魚洗淨切成片兒，酸菜洗淨切成段兒，粉絲泡軟後瀝乾紅辣椒，洗淨去蒂，去籽。鍋中加油燒熱下酸菜和辣椒炒香。再加入適量水煮開，加入魚塊，粉...

年年有餘“魚”逢年過節的水煮魚快來一起動起來吧用料鰱鱅1.5kg豆芽1把茄子1個麻辣水煮魚調料包1包葱2根芹菜2根香菜2根蒜2瓣姜數片料酒2勺食鹽調和油常備很巴蜀的麻辣水煮魚呀的做法菜市今兒的魚鮮活肥美，就麻煩老闆...

聊着天兒憶及N年前江南驛那一碗椒麻雞獨她家做成熱菜雞卻不及入味就端上了桌講真味道反倒不如酸辣手撕包菜來得驚豔當時吃得香全因同桌飯搭子皆為同道中人循着記憶裏的味道改良下當年那碗椒麻雞向這羣不可多得的飯搭...

做成還需改刀用料玉米粒2罐生粉250g白糖以個人口味蜀香玉米烙的做法步驟很簡單，危險係數很高，不建議家庭自己做，步驟就不寫了勿噴...

玉米，原名：玉蜀黍。哈哈哈哈哈哈哈哈哈，這不是我捏造的，你們可以去百度。玉米在杭州話裏叫「你搜」，如果我自己開發了一款搜索引擎的話，LOGO應該會是個玉米。用料甜玉米克黃油檸檬細砂糖克葡萄醋鹽焦糖玉蜀黍的做法1、玉米...

用料青紅尖椒仔公雞姜蒜青蒜苗鹽雞精味精白糖料酒豆瓣醬辣椒醬生粉巴蜀小炒雞的做法制作:1、仔公雞砍成小塊加入鹽，料酒，味精，姜，葱醃製入味備用。2、青紅尖椒切粒，姜蒜切粒，青蒜苗切馬耳朵型。3、鍋置灶上加入油燒至5成熱...

一道原味原汁，鮮美多汁，吃一口就上癮用料鮑魚8只蓮藕150克青紅椒20克藤椒蒜蓉醬1罐麪粉適量食用油適量蜀香味鮑的做法完美準備8只鮑魚，改成花刀準備150克；蓮藕切長條把切好的蓮藕放在鍋裏焯水把焯過水的蓮藕放在盆中，放入...

用料神澤小牛肉【中式全能肉】紅彩椒黃彩椒胡蘿蔔洋葱蒜薑蓉葱花黑橄欖醬油醋鹽糖澱粉胡椒粉辣椒醬巴蜀魚香小牛肉絲的做法制作魚香汁：辣椒醬、糖、醋、蒜、薑蓉、鹽、葱花、胡椒粉、醬油、澱粉翻炒收汁中式全能肉切細...

小時候，媽媽時常會買玉蜀黍糕給我吃，相信現在也很難買到這款糕點了。玉蜀黍糕其實做起來並不複雜，而且很香滑，口感很好。如果放進冰箱，顯得更加美味可口呢!用料香蘭葉5片罐頭玉米碎400g糖100g蛋黃粉100g玉米粉20g椰漿400g...

用料藕1節辣豆豉適量紅油1勺薑末少許糖2克鹽1克生抽1勺醋2勺蜀香脆藕的做法藕去皮切片，焯熟備用把鹽，豆豉，紅油，醋，生抽，白糖，辣椒等放在碗裏拌勻倒在藕片上，吃的時候拌勻...

精選威海本地野生海鮁魚，配合着麻辣過癮的川味風烤制而成，其魚肉肉質細膩，湯汁濃郁，入口愛不釋口！用料鮁魚1條蒜台1把葱薑蒜片適量花椒麻椒適量郫縣豆瓣醬適量韓國辣椒醬適量辣椒段適量蠔油適量老乾媽適量辣椒麪適量火鍋底...

小睿哥的回鍋肉真心很好吃的，每次都吃的甜嘴巴舌，外面一般飯店的回鍋肉基本吃不了了，其實就是因為這次疫情，讓我們都開起了廚神模式。用料五花肉500克青蒜500克薑片3片郫縣豆瓣醬2勺甜麪醬1勺青椒1個黃酒適量豆豉一小勺白...

我做的是大量的，所以圖文可能不符，因為大大咧咧所以每次做菜也沒有精確具體多少用量😚用料雞爪10只花椒一小把指天椒適量家常泡菜水適量泡野山椒半罐西芹一顆胡蘿蔔兩根料酒適量白醋適量八角香葉花椒粒適量巴蜀泡鳳爪的...

用料蝦15只生抽1勺魚丸4個蟹柳4木耳少許朵黃瓜1根土豆1個郫縣辣醬2勺蠔油1勺幹辣椒4個洋葱半個大葱半根巴蜀蝦的做法起鍋燒油，把土豆切條，炸一下。撈出炸八成的土豆條，鍋中留少許底油，將葱段、洋葱絲、幹辣椒，炒出香氣放入...

選材到配料，炸蝦到調汁，在家就能輕鬆吃地道川菜。用料蝦葱白乾辣椒花椒澱粉香醋生抽白胡椒粉料酒川蜀宮保蝦球的做法蝦仁開背，去蝦線，放碗里加鹽、胡椒粉、料酒拌勻蝦仁裹上澱粉是因為可以炸的更脆油温一定要足夠熱，放蝦炸...

黃哈兒酸菜魚調料酸辣中帶着回甘，做出來的魚，清爽不油膩，口感綿密豐富，質感獨特有韌性。酸菜口感正宗，爽勁道令人回味無窮。再配上紅辣椒和蒜泥，簡直就是人間絕味了。用料上漿魚片350g四川酸菜150g添香酸菜調味醬120g薑片5g...

用料草魚1條蜀九香清油火鍋料1包豆芽，豆皮等你喜歡的配菜適量澱粉料酒鹽葱姜水煮魚－蜀九香清油火鍋料版的做法草魚洗淨去魚骨，將魚肉片成片，魚排和魚頭魚片備用。（嫌弄草魚麻煩也可以用新鮮的龍利魚替代）備用的魚片魚排加鹽...

用料辣椒麪勺蜀香辣椒油的做法留存方便查找...