艾葉煲雞蛋【素顏太太私家小廚】

飲品功效：
這道湯品，對於宮寒宮冷的女人最適宜飲用，而且可以利卵安胎，對於備孕的女士來説是調養佳品。
但是注意飲用過後要多喝水！

【艾葉】温經止血，散寒止痛，暖宮止血安胎，對皮膚真菌更是有抑制作用。
【雞蛋】安五臟，鎮心益氣。

用料  

艾葉煲雞蛋【素顏太太私家小廚】的做法  

1. 準備好三種主要食材，並稱重。艾葉需要反覆清水沖洗乾淨，瀝乾備用。

2. 煮雞蛋，冷水和雞蛋一起入鍋。

3. 煮雞蛋的鍋要蓋上蓋子，中火5分鐘，關火，悶15分鐘。（這樣煮出的雞蛋黃很嫩，不會有乾燥的口感）

4. 煮雞蛋的同時開始煮艾葉水，冷水2000ml和艾葉入鍋。

5. 艾葉水煮沸後，轉小火繼續煮20分鐘。

6. 雞蛋燜煮完成後，用涼水沖洗雞蛋殼，剝殼沖洗乾淨備用。

7. 煮好的艾葉水過篩，去除艾葉，留艾葉水備用。

8. 艾葉水倒回鍋中與雞蛋同煮，加入紅糖，水開後，待紅糖全部融化，關火即可。

9. 如果覺得煮雞蛋麻煩，可以將艾葉紅糖水煮好後，直接將雞蛋打入水中，喝湯吃蛋即可。