用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱 | 1根 |
將葱摘好，洗淨，然後切成末。
將雞蛋打入碗中，然後攪拌。
把葱加入碗中，加入少量鹽。
鍋中放入適量油，待8成熱，放入雞蛋，關小火，炒熟即可。
董太的私房菜--炒雞蛋
菜譜
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