董太的私房菜--雞蛋炒南瓜絲

用料  

董太的私房菜--雞蛋炒南瓜絲的做法  

1. 將葱摘好，切末，放入雞蛋中混合，然後將雞蛋炒好，放在一邊。

2. 將大蒜剝好洗淨，切塊兒。

3. 將南瓜洗淨然後切絲。

4. 鍋中放入適量油，放入葱和大蒜爆炒，然後放入南瓜絲，翻炒一會兒加入一點白開水，然後放入雞蛋。

5. 繼續翻炒，加入適量鹽。