Tomato baked #LOBSTER# with cheese.
用料
| 澳洲龍蝦 | |
| 番茄 | 兩個 |
| 馬蘇裏拉奶酪碎Mozzarella | 適量 |
| 卡夫芝士粉 | 適量 |
| 香芹碎 | 適量 |
| 羅勒葉 | 少量 |
| 白葡萄酒 | 適量 |
| 海鹽 | 少量 |
| 橄欖油 | 適量 |
番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法
澳洲龍蝦一隻，洗淨待用。
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第2張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第2張")
龍蝦剪兩半
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第3張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第3張")
兩隻番茄切丁備用
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第4張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第4張")
紅辣椒🌶一片洗淨待用
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第5張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第5張")
紅甜椒切塊備用
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第6張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第6張")
準備香芹碎和羅勒葉碎
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第7張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第7張")
平底鍋加油
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第8張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第8張")
龍蝦入鍋，小火煎一分鐘
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第9張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第9張")
只煎單面，一分鐘後出鍋，封住龍蝦黃與汁水
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第10張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第10張")
撒黑胡椒碎
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第11張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第11張")
熱鍋熱油，橄欖油大火炒番茄
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第12張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第12張")
番茄炒軟後，小火加紅甜椒塊，後加入香芹和羅勒碎
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第13張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第13張")
香芹適量，羅勒葉少量（一）
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第14張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第14張")
加白葡萄酒做汁，大火熬開後加入海鹽（根據個人口味）調小火燉
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第15張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第15張")
番茄汁熬稠以後加入龍蝦
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第16張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第16張")
小火加入Mozzarella（馬蘇裏拉乾酪碎），蓋上鍋蓋門熟（3-5分鐘）
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第17張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第17張")
龍蝦翻面，撒上卡夫芝士粉
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第18張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第18張")
擺盤上菜～
![番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第19張]( "番茄芝士焗龍蝦（不用烤箱）的做法步驟圖 第19張")
