喜歡吃芝士,但家裏沒有烤箱,用了這個方法,平底鍋就能做芝士焗飯。
用料
米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 2個 |
瘦肉 | 1小塊 |
洋葱 | 半個 |
西紅柿 | 1個 |
番茄沙司 | 1小包 |
芝士 | 100克 |
黑胡椒碎末 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
不用烤箱的芝士焗飯的做法
洋葱切小塊,西紅柿去皮切小塊,蒜切成末,瘦肉切片。
平底鍋放少許油,煎肉片至兩面金黃,備用。
1.平底鍋中放少許油,待熱放入蒜末和洋葱翻炒至洋葱變透明。
2.放入西紅柿接着翻炒,放入黑胡椒碎末,鹽,兩大勺水,一調味勺澱粉,一小包番茄沙司,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,小火等5分鐘。
3.倒出炒好的醬備用。1.平底鍋中放少許油,待鍋熱後,放入白米飯,兩顆雞蛋直接打入鍋中,用鍋鏟將米飯與雞蛋均勻的炒在一起。根據口味可以放一點鹽。
2.待米飯變幹不在粘在一起,粒粒分明後,倒入之前步驟3做好的醬汁和瘦肉翻炒均勻,在鍋底鋪平。
3.將碎芝士均勻的撒在上面,蓋上鍋蓋,小火5分鐘,即可出鍋。