不用烤箱的不粘鍋芝士焗飯

買罐頭為了湊郵費買了一包芝士，奈何家裏沒有烤箱又很想要吃芝士，想方設法用萬能小鍋鍋吃了個芝士焗飯🧐，超級滿足🧀而且簡單

用料  

不用烤箱的不粘鍋芝士焗飯的做法  

1. 用一個雞蛋放進熟米飯攪拌備用，剩飯更好沒這麼容易爛。

2. 土豆洗乾淨切丁泡水，胡蘿蔔切丁，喜歡洋葱其他蔬菜的都可以放。

3. 炒蔬菜，先下難熟的蔬菜，炒到土豆半熟狀態，大火大概炒五六分鐘，裝好備用。

4. 接下來炒飯，炒到蛋液收幹，下蔬菜接着翻炒，下一勺鹽跟少許醬油調色。

5. 關火，澆一點水防止鍋底燒焦，鋪上芝士，這個步驟也可以在芝士前面放番茄醬或者是肉醬。

6. 小火加熱十分鐘到芝士融化，十分鐘沒有融化要加長加熱時間，期間需要小心翻一下鍋底看看有沒有幹，可以澆一點點水防止燒糊。

7. 出鍋啦，拉絲的芝士簡直不要太幸福，最愛裏面綿綿的土豆配芝士🤗

小貼士

最後一部步注意不要糊也不要放太多水