不粘鍋焗羊排（不用烤箱）

用料  

不粘鍋焗羊排（不用烤箱）的做法  

1. 上面説的，“陳皮，花 椒，八角，白芷，肉桂，小茴香，肉蔻，草果，香砂，砂仁，甘草，幹辣椒”。幾乎每樣一片，碎的就抓一小撮就可以。

2. 打成粉

3. 香料打粉後加+料酒+醬油+耗油+鹽（孜然先別放，不然容易焦）

4. 把上面混好的醬汁均勻擦在羊排上，放入洋葱絲，靜置2小時。

5. 把醃製好的羊排放入鍋中，凸起（就是靠近羊皮的那一面）的一面朝上，把洋葱放在羊排上面。小火焗30分鐘，30分鐘，30分鐘

6. 30分鐘後羊排已經熟了，但是另一面還不夠焦香。

7. 把羊排反過來，撒上孜然粉。

8. 羊排取出來，放在盤子裏，把汁倒在小碗裏，把鍋洗乾淨。

9. 把羊排反過來，用筷子壓住煎一下有肥油的地方。

10. 羊排煎好後，用煎羊排的油煎土豆。

11. 土豆熟後，放入鹽和孜然粉。

12. 配上生菜，捲餅，開吃啦！

13. 味道不錯哦

14. 手抓羊排