〖烤箱〗芝士火腿番茄焗飯

其實沒有那麼正宗，我主要是想把家裏的零零碎碎的菜吃一吃

用料  

〖烤箱〗芝士火腿番茄焗飯的做法  

1. 準備一碗飯，可以是現做的，也可以是剩飯
   
   「如果是現做的，可以做上之後再準備下面的東西，等飯煮好了，下面也就準備好了」

2. 打兩個雞蛋，打散

3. 倒入鍋裏，炒到沒有固體就馬上盛出來

4. 準備一小塊火腿

5. 切成小塊

6. 準備雞胸肉，切丁

7. 倒入黑胡椒、鹽和一點點姜粉，醃一下
   
   「如果現煮飯的話，可以醃到飯煮好」

8. 鍋裏倒入油，然後炒一下雞肉，把雞肉炒熟

9. 然後加入玉米粒和火腿，炒一下，然後加入一點點鹽和番茄醬
   
   「因為火腿自己是鹹的，所以不需要加特別多鹽」

10. 然後倒入番茄和雞蛋，炒勻

11. 最後倒入米飯，炒勻
    
    「出鍋之前嘗一下味道，這樣不夠鹹還可以再補救一下」

12. 接下來把炒好的飯放入烤盤，記得就裝一半，然後撒一層芝士，再盛飯，再在最頂上再撒一層芝士

13. 只用烤箱的下管，烤10分鐘，然後再上下火一起開，烤五分鐘左右。温度在350華氏度。
    
    「我這麼做是因為我的烤箱太小了，烤盤點的頂跟上管距離連1cm都沒有，所以如果一直上下管一起開，很容易把頂上的芝士烤焦」

14. 等芝士化了，能聽到裏面沙沙的聲音就完美了！

15. 我在這裏放一下我用的芝士和火腿腸

小貼士

1. 沒有烤盤的話，玻璃飯盒也大概率是可以的，但是要去確認一下喔
2. 一般來説雞肉和火腿只放一種就可以了，但是我家肉不夠了，所以我補了點火腿
3. 如果炒的飯用不完的話，可以放涼了之後鋪好，放冰箱第二天再烤