宅家做精緻西餐法式烤羊排

宅家出不去，又想吃大餐怎麼辦，那就自己做，推薦這個沒有任何難度的精緻西餐，絕對的C位擔當，配搭的蔬菜可以根據自己的喜好，但是我個人超級推薦大蒜，土豆，蘑菇，調味料超級簡單，主要還是吃食材的本味。喜歡重口的可以在醃製的調料上自由發揮下哦。

用料  

宅家做精緻西餐法式烤羊排的做法  

1. 羊排解凍，吸去血水，放入少許料酒去腥，加海鹽、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油、迷迭香醃製1小時以上。

2. 土豆切成喜歡的大小放橄欖油，海鹽，黑胡椒粉。

3. 鍋中放入少許油，迷迭香，切半的大蒜煎出香味。

4. 放入醃製好的羊排，煎至兩面微微金黃。

5. 將土豆鋪在烤碗下面，擺上煎過的羊排，大蒜。

6. 放入預熱220度的烤箱烘烤20分鐘。

7. 將羊排翻面，放上幾個小番茄，繼續烘烤15分鐘左右。

8. 出爐。

9. 擺盤裝飾。

10. 美味。

小貼士

羊排的大小，自家烤箱的温度對時間都會有影響，大家適量調整下。