唯有美食不可辜負
疫情期間哪哪都沒堂食
感覺人生像少了點樂趣
那就自己動手豐衣足食
家裏正好還有羊排幾塊
那還想什麼呢
擼起袖子加油幹吧🥰
用料
| 羊排 | 四塊 |
| 土豆🥔 | 1個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 彩椒 | 紅色黃色各半個 |
| 檸檬 | 1個 |
| 玫瑰鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 迷迭香 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 紅酒 | 適量 |
| 意大利🇮🇹風味香料 | 適量 |
| 黃油及橄欖油 | 適量 |
西式烤羊排（烤箱版）的做法
把該準備好的東西先準備好
![西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
清水沖洗去血水後用廚房紙略為吸乾
![西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
把羊排放入器皿，加入各種調料：玫瑰鹽、黑胡椒碎、孜然粉、意大利風味香料、檸檬🍋片、紅酒🍷（今天喝奔富，所以勻了一點出來醃製，感覺高大上一點，其實是可以隨意選擇紅酒的）均勻攪拌，放入冰箱冷藏醃製三小時，時間可以自行調整。
![西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
配料也用同樣的香料醃製三十分鐘左右。
![西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第5張]( "西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第5張")
羊排醃製結束後，用平底鍋放入黃油or橄欖油把羊排兩面香煎至一點點金黃色即可取出待用。
![西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第6張]( "西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第6張")
用錫紙把烤盤包裹好，把之前醃製好的配料平鋪烤盤，等待羊排的加入😜
![西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第7張]( "西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第7張")
把羊排加入配料烤盤裏，擺放漂亮後就可以放入烤箱烤喇～😊
![西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第8張]( "西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第8張")
烤之前記得用錫紙把羊排骨頭先包裹一下，以免烤焦不好看，烤十五分鐘後翻面再烤十五分鐘（時長也是需要按肉塊大小決定啊），馬上香噴噴的烤羊排就出爐喇😋🥳
![西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第9張]( "西式烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
羊排加入香料按摩一下，再醃製幾小時很重要，女兒説要帶點感情按摩哦，這樣才會更有味道🤪
