烤羊排（便捷烤箱版）

用料  

烤羊排（便捷烤箱版）的做法  

1. 羊排切塊，冷水泡半小時撈出控水，加醬油，耗油，料酒，鹽，糖，葱，薑片，醃半小時，中間翻面。

2. 烤盤墊錫紙接油水，羊排均勻放在烤網上。

3. 烤箱220度，上下火，烤網放中層，烤18分鐘。

4. 拿出來兩面刷油，撒一層孜然粉，繼續烤15分鐘。

5. 出爐後馬上撒辣椒麪，孜然粉。