簡簡單單 居家就能吃到美味羊排 提前一晚醃製放冰箱 第二天上烤箱即可
用料
| 羊排 | 500克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1只 |
| 洋葱 | 1個 |
| 料酒 | 若干 |
| 醬油 | 適量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 土豆 | 1個 |
| 蒜 | 1個 |
居家烤羊排（烤箱版）的做法
羊排切好洗淨瀝水 放在容器中 依次放入葱 姜 洋葱 料酒 醬油 耗油 糖 鹽 孜然粉 辣椒粉 抓勻 保鮮膜封上 放入冰箱冷藏一夜
![居家烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "居家烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
第二天拿出來 烤盤準備 鋁箔紙鋪好 一個土豆切片 鋪在盤底 喜歡大蒜的 放入剝好的大蒜 烤着吃 很棒哦！然後土豆上放羊排 之後見醃料蓋在羊排上 更入味呢 鋁箔紙蓋上 不要包太嚴實 不然會出水
![居家烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "居家烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
烤箱230度 預熱15分鐘 放入烤箱30分鐘 打開鋁箔 撒少許孜然粉 辣椒粉 鹽（根據口味自行調節）再次放入烤箱15分鐘 翻面加調料再烤15分鐘 出爐
![居家烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "居家烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
出爐成功 配點紅酒美味
![居家烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第5張]( "居家烤羊排（烤箱版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1、第一次放進烤盤鋁箔紙不要封太嚴 容易出水
2、醃製的時候 糖放一小勺 主要是提鮮的
耗油同樣 一小勺
