簡易版的家庭烤箱烤羊排

用料  

簡易版的家庭烤箱烤羊排的做法  

1. 羊排洗淨後放冷水泡半小時，不時換水。

2. 泡羊排時開始洗姜蒜蔬菜配料並將其分別切成喜歡的大小。

3. 放入磨碎的生薑大蒜，鮑汁，洋葱塗抹均勻羊排醃製半小時（不放洋葱的話可以放蜂蜜，蜂蜜會使便宜的羊排軟嫩）。這個時間越長越好，來不及就半小時吧，心情好可以給羊排是個馬殺雞，心情不好就對羊排説“自己努力變好吃哈”

4. 起鍋熱油，放黃油下羊排。很多人喜歡用植物油，我沒有，不過我也喜歡黃油的香味。羊排煎制兩面變色後再各煎半分鐘。

5. 烤箱200度預熱（自己的烤箱也可以自己把握），錫紙鋪在烤盤上後鋪上蔬菜。

6. 最上排放上羊排

7. 錫紙包好後放入烤箱。

8. 烤箱上下火200度，烤20分鐘，中間十分鐘翻一次面，。      

9. 羊肉出爐可以再撒一層孜然等各種喜歡的香料增香。