用料
| 羊排 | 一斤 |
| 洋葱 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 土豆 | 一個 |
| 香菜 | 一把 |
| 香菇 | 4朵 |
| 生抽老抽料酒雞精白胡椒五香粉辣椒粉孜然粉 | 適量 |
| 花椒鹽 | 自炒 |
烤羊排（家庭簡易版）的做法
花椒和鹽混合，在鍋裏翻炒出味即可。所有材料放入盆中醃製2小時以上，中間注意隨時翻轉羊排。土豆香菇胡蘿蔔隨後放。
![烤羊排（家庭簡易版）的做法步驟圖 第2張]( "烤羊排（家庭簡易版）的做法步驟圖 第2張")
土豆胡蘿蔔香菇蒜瓣進烤箱前鋪底兒。錫紙包好烤箱預熱10分鐘，上下滾，240度烤60分鐘，再打開錫紙可再撒些孜然碎粒和辣椒粉，再烤20分鐘。
![烤羊排（家庭簡易版）的做法步驟圖 第3張]( "烤羊排（家庭簡易版）的做法步驟圖 第3張")
羊腿也可按照次步驟，只是醃製時間要一兩天以上。
![烤羊排（家庭簡易版）的做法步驟圖 第4張]( "烤羊排（家庭簡易版）的做法步驟圖 第4張")
鋪底的蔬菜可根據自己口味
![烤羊排（家庭簡易版）的做法步驟圖 第5張]( "烤羊排（家庭簡易版）的做法步驟圖 第5張")
烤羊排（家庭簡易版）
烤箱食譜
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