簡易烤羊排

羊排大補，除去燉湯，另一種既美味又簡易的方法就是烤羊排。

用料  

簡易烤羊排的做法  

1. 羊排泡出血水，泡至少半個小時以上，中間換幾次水。

2. 預熱烤箱200度，羊排控水或者用廚房紙吸乾水分，烤盤墊上烤紙，把羊排兩面分別撒上燒烤粉。沒有燒烤粉自己用鹽、五香粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻、黑胡椒粉等根據自家口味調整，但這裏強烈推薦淘寶這款燒烤粉。

3. 然後放進預熱好的烤箱，200度上下火烤20分鐘。利用這個時間準備蔬菜，水開後加一勺鹽和幾點油，把洗好切好的胡蘿蔔、土豆和西蘭花煮大概8或9分熟，然後撒上燒烤粉或者上一步自己的配料，也可以加點洋葱片除羊肉的羶味。20分鐘後把烤盤取出了，羊排翻面，把蔬菜倒進烤盤的空檔中，儘量用羊排烤出的油拌均勻，然後放回烤箱再烤10分鐘。

4. 剛從烤箱出來帶着滋啦滋啦的聲音，多誘人！

5. 羊排兩面分別在烤盤的油裏再翻身粘油，啃起來香的不要不要😊

6. 或者配上意大利面，在來杯紅酒，絕對是飯店規格的美食。意大利麪可以簡單的清水加一湯匙鹽煮軟，撈出控水拌一點兒橄欖油，熱鍋加油爆香蒜蓉和紅辣椒絲，關火把意大利麪拌進去，裝盤後撒點兒西芹碎。

7. 吸收和沾滿了羊油的蔬菜也好吃，不僅算是廢物（羊油）利用，而且一烤兩菜，一舉兩得。