一道經典料理黑椒牛排，讓你成為西餐小天才

又要週末啦！最開心的事莫過於拋開忙碌，擁抱閒適，將全部的心思都放在吃好、睡好、玩好上。

週末菜式適合搞些花樣，今天小帝君就給大家分享一道經典的西餐料理，學會在家也能做出超精緻的主廚級餐點~

用料  

一道經典料理黑椒牛排，讓你成為西餐小天才的做法  

1. 1.食材準備：洋葱、番茄和蒜切碎備用；牛排雙面撒鹽、黑胡椒，再淋上適量綠帝初榨花生油，按摩後備用；

2. 2.準備醬汁：熱鍋放入綠帝五古三香花生油，將洋葱和蒜下鍋炒香，再加入番茄，翻炒均勻。之後依次加入一點點蠔油、一湯勺生抽、一小碗水，再加上老抽調色，看個人口味加鹽、糖和黑胡椒，轉小火煮至濃稠即可。

3. 3.準備配菜：鍋裏放一點黃油，胡蘿蔔、蘆筍下鍋，煎到稍稍變色；土豆先用清水加鹽煮熟，然後煎至表面微焦，撒上黑胡椒即可。
   
   4.煎牛排：做過馬殺雞的牛排不放油直接下鍋，每面煎兩分鐘左右，出鍋擺盤，美味精緻的黑椒牛排就做好啦~

小貼士

牛排嫩滑不膩，鮮美濃郁，回味悠長