這道菜是我家阿姨教我的一道快手菜.現在也是我的看家本領.什麼食材都可以套用這個做法.第一次吃到這菜.立馬讓阿姨教我做.絕了絕了.
吃過的都説好吃.別錯過！！
用料
| 排骨 | 2條 |
| 蒜頭 | 2顆 |
| 老薑 | 2小塊 |
| 泡椒 | 5-6個 |
| 生抽 | 適量 |
| 桂皮 | 2小塊 |
| 八角 | 2個 |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 小米椒 | 2個 |
| 蠔油 | 適量 |
| 香菜.葱花 | 看個人愛好 |
會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法
·首先開水泡排骨.去血水.之後倒掉水用清水洗洗.
![會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第2張]( "會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第2張")
·洗好放高壓鍋.放2個蒜頭十字切開.2小塊老薑拍扁切幾下.5個左右泡椒.
![會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第3張]( "會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第3張")
·放適量生抽.加點水.差不多沒過排骨.
![會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第4張]( "會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第4張")
·放桂皮八角各兩個左右.蓋上高壓鍋蓋子.開大火.等到高壓鍋上氣後.轉小火5-7分鐘即可.
![會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第5張]( "會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第5張")
·開鍋後.放小米椒.蒜泥.少許蠔油.開着鍋.大火把蒜泥和小米椒入味.大火收汁.
![會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第6張]( "會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第6張")
·最後放上香菜拌拌.
![會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第7張]( "會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第7張")
出鍋！撒上葱花.完美！！
![會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第8張]( "會成為你念念不忘的一道菜-泡椒紅燒排骨的做法步驟圖 第8張")
小貼士
答應我一定要試試.你會愛上的.
也會成為你們的拿手好菜🥰
