用料
牛排 | 1塊 |
橄欖油 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
黃油 | 20克 |
青椒 | 2個 |
洋葱 | 半個 |
意麪 | 60g |
椒鹽 | 5克 |
櫻桃番茄 | 3顆 |
蒜 | 5瓣 |
蘆筍 | 3根 |
生抽 | 5勺 |
耗油 | 2勺 |
經典黑椒牛排意麪的做法
準備好食材,分別放入器皿中。
鍋中沸水煮開,放入稱量好的意麪,10分鐘後撈出,用純淨水冷卻後備用。
等待的時候醃製牛排,加入橄欖油和椒鹽,黑胡椒粉。
鍋燒熱,加入黃油,直接加入牛排大火煎至7-8分熟,可用小刀切開,看無紅血絲即可食用,煎好後稱好切開呈條狀。
1.鍋再次燒熱,中火。加入黃油或者橄欖油,加入洋葱,蒜,後加入青椒和蘆筍,一分鐘後加入意麪,加入調好的醬汁,加入黑胡椒粉,椒鹽,待意麪有些粘鍋,品嚐味道不錯就可以盛出來啦!
2.適量兑黑胡椒醬和番茄醬,也可以不要哦~