幾年前去台灣愛上的魚生蓋飯，每次都是在外面吃，居然一直沒想起來自己在家做，腦子瓦特了😅
用料
| 三文魚 | 1塊 |
| 芥末 | 1勺 |
| 魚生醬油 | 適量 |
| 米飯 | 1碗 |
| 壽司醋 | 適量 |
| 魚子醬 | 適量 |
| 海藻 | 適量 |
| 牛油果 | 1個 |
魚生蓋飯的做法
先做準備工作，蒸飯，海藻泡發，用魚生醬油和芥末拌勻稍微醃一下
![魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第2張]( "魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第2張")
蒸好的米飯放涼後用壽司醋拌勻
![魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第3張]( "魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第3張")
我還加了些從關西機場帶回來的魚子醬一起拌，這個是有鹹淡味兒的
![魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第4張]( "魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第4張")
把海藻鋪在拌好的米飯上
![魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第5張]( "魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第5張")
三文魚切塊
![魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第6張]( "魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第6張")
加醬油和芥末拌勻
![魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第7張]( "魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第7張")
牛油果切小塊，和三文魚甜蝦一起放置在碗裏，再加點海藻絲和魚子醬做裝飾就OK了
![魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第8張]( "魚生蓋飯的做法步驟圖，魚生蓋飯怎麼做好吃 第8張")
