鮭魚蓋飯

工作過於忙碌，這裏快要撂荒嘍！
因為實在抽不出時間倒騰好吃的，我最近喜歡上了蓋飯，早晨出門把電飯煲上電，材料準備好；中午到家米飯已經熟了，再簡單做點兒澆頭，一晚香噴噴的蓋飯就到嘴了！
花樣翻新，營養均衡，蓋飯也瘋狂哈！
學人家雜誌做方便料理包，用密封袋包好凍起來，吃的時候解凍加熱，很是方便呢，以後我會給大家展示喲！
今天這個鮭魚是不能冷凍滴！

用料  

鮭魚蓋飯的做法  

1. 冷凍鮭魚片解凍，擦乾水分，用老抽，生抽，鹽，料酒醃製20分鐘

2. 醃製好的鮭魚瀝一下水，兩面撲一下生粉

3. 鍋內燒熱油，煎魚至兩面金黃

4. 醃魚的調料加少許水，澱粉，糖攪勻；倒入鍋內燒開收一下汁即可。米飯上撒上黑芝麻，澆上燒鮭魚即可