超級簡單又美味的魷魚蓋飯,喜歡吃辣的多放點辣椒面,簡直好吃到爆,也可放其他自己喜歡的蔬菜
用料
米飯 | 一人份 |
小紅魷 | 一條 |
捲心菜 | 四分之一個 |
胡蘿蔔 | 半個 |
洋葱 | 半個 |
大葱 | 一小段 |
韓式辣醬 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
醬油 | 半勺 |
辣椒麪 | 根據個人口味 |
芝麻 | 適量 |
魷魚蓋飯的做法
小紅魷一條
魷魚洗淨,去掉內臟和軟骨,蔬菜洗淨備用
分別切片
鍋內放適量油,爆香葱花
葱花炒出香味放入魷魚片
魷魚炒至微卷放入一勺白糖
一勺韓式辣醬
半勺醬油
家裏沒有韓國辣椒麪了,放的這個,特別辣,放了一勺半
把配料翻炒均勻,倒入適量水
翻炒片刻,放入胡蘿蔔
放入捲心菜
放入洋葱
翻炒至湯汁濃稠,蔬菜變軟,放入適量白芝麻
關火,拌入米飯
實在沒有比這更美味的了