對於混跡廚房多年的我，對於牛蒡一直繞道而行，雖然知道它很有營養。偶然在日本漫畫《昨日的美食》中看到了牛蒡鮭魚飯，立刻做來試試。出鍋後被鮭魚那美味深深打動，任何佐菜都是多餘
用料
| 牛蒡 | 大約15cm |
| 鮭魚 | 一片 |
| 大米 | 一蓋 |
| 味淋 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 昆布 | 一片 |
牛蒡鮭魚飯的做法
昆布洗淨後泡水一小時，牛蒡用刀背輕輕刮過，牛蒡皮不用去太乾淨，其上有很多營養成分
![牛蒡鮭魚飯的做法步驟圖，牛蒡鮭魚飯怎麼做好吃 第2張]( "牛蒡鮭魚飯的做法步驟圖，牛蒡鮭魚飯怎麼做好吃 第2張")
大米洗淨，鍋底放入昆布，加米、醬油、味淋、水，浸泡一段時間
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加入鮭魚，切入牛蒡片，用正常煮飯模式煮
![牛蒡鮭魚飯的做法步驟圖，牛蒡鮭魚飯怎麼做好吃 第4張]( "牛蒡鮭魚飯的做法步驟圖，牛蒡鮭魚飯怎麼做好吃 第4張")
飯熟後，取出昆布，切絲，翻拌，盛出
![牛蒡鮭魚飯的做法步驟圖，牛蒡鮭魚飯怎麼做好吃 第5張]( "牛蒡鮭魚飯的做法步驟圖，牛蒡鮭魚飯怎麼做好吃 第5張")
牛蒡鮭魚飯
飯
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