過個年，家裏冰箱一堆冷凍黃魚，媽媽紅燒了兩次，真的沒人愛吃，剩下的全給了家裏的貓貓。
用料
| 黃魚 | 4條 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒 | 少許 |
| 薑末 | 適量 |
| 葱末 | 適量 |
| 蒜末 | 適量 |
魚丸（冷凍魚）的做法
黃魚洗乾淨處理好，我是菜刀輔助，把肉弄下來，總之弄下來就行，我是絞肉機絞肉，所以吧，除了中間那個大刺之外，其餘的毛刺我都沒有可以去挑，絞肉之後，攪拌餡兒的時候，我看到有刺就拿出去了。各種調料加一下，打上勁就好啦，可以煮了，我是備口糧，煮了很多，涼了密封冷凍保存~我的絞肉機比較小，每次絞肉都會加水，所以最後攪拌餡兒的時候，我沒有加水，如果你們拌餡兒的時候覺得幹，就慢慢續水，這個就自己把握就好。
![魚丸（冷凍魚）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "魚丸（冷凍魚）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煮魚丸的湯沒捨得扔，加了點白菜和白胡椒粉，太好吃了啊~~~
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