用料
| 三文魚 | 1塊 |
| 米飯 | 1碗 |
| 芥末 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 雞蛋黃 | 1個 |
| 海苔碎 | 少許 |
| 葱花 | 少許 |
三文魚蓋飯的做法
米飯煮至乾飯，將三文魚切至喜歡的厚度，蓋在乾飯上，中間鋪上蛋黃，灑上海苔碎，小葱。待吃時，用少許芥末調製在醬油裏面，倒上去，就可以開吃啦！（最重要的是，準備一個好看的盛器！哈哈！）
三文魚蓋飯
蓋澆飯
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