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用料
醬汁魚蓋飯的做法
巴沙魚+胡椒粉+料酒+少鹽+澱粉+油醃15分鐘
土豆切小塊+胡蘿蔔小塊(玉米粒大小)先用油炒好
油熱+醃好的魚+蒜+土豆粒+胡蘿蔔粒+玉米粒+青豆+料酒+耗油+生抽+黃豆醬+糖+莫過魚的水(顏色可加老抽調色)
煮一小會,土豆軟糯就可以了,出鍋澆蓋飯上即可,味道不錯…香香😋
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