🇯🇵日本料理／豚汁（簡易版）

豚汁是日本的家常料理，有魚味和豬肉味混合的特殊鮮味。
日本人一般會加更多的材料在裏面，但是也可以這樣簡單的去做，味道同樣很好喝，但是更加方便快捷。
豚汁營養又健康，很適合和其它魚肉料理或者肉料理一起配飯食用喔。

用料  

🇯🇵日本料理／豚汁（簡易版）的做法  

1. 準備材料。五花肉需要切片成火鍋涮肉薄厚。

2. 在鍋裏放一點油，把肉煎至變色。

3. 換一個煮鍋。把除了豆腐和味增的全部材料放到鍋裏，加500ml水，開鍋後中小火煮20分鐘。關火前5分鐘時加入豆腐。

4. 關火，等湯稍微變量涼（80度左右），加1大勺味增，攪拌均勻。

5. 大功告成趁熱喝喔😋。

小貼士

1.不推薦和其他重口味料理一起吃，因為湯的鮮味會被蓋住。
2.不要把味增放入剛關火的湯中，過高温會破壞味增的營養。