日式豚平燒（生酮、低碳料理）

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用料  

日式豚平燒（生酮、低碳料理）的做法  

1. 美乃滋我原本想找日式的(瓶身有小baby那款，日式餐廳大多使用），但全x沒有販售，比較了幾款後最後決定這罐，另外這款大阪醬的鹹度稍低，如果想要風味更道地需加量。而餐廳基本上都是使用起司絲，我也覺得起司絲的味道較搭，但因為家中常備起司片所以便直接替代。

2. 雞蛋2顆+30cc水、5cc醬油均勻打散，萵苣洗淨切絲（不需切太細，以保留口感），豬五花肉片切成適口大小。

3. 中小火熱鍋倒油（如果鍋子不沾效果良好也可省略），油熱後倒入蛋液使其平均於鍋面，直接放入萵苣絲、肉片，肉片攤開不重疊較易熟。

4. 鋪上起司片或起司絲，加蓋悶3分鐘。

5. 3分鐘後確認所有食材熟後，翻摺成早餐店蛋餅狀。

6. 塗上大阪醬，美乃滋，並以適量葱花或海苔粉點綴便可盛盤。