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奶香燒果子之虎虎生威

日式料理 閲讀(1.99W)
奶香燒果子之虎虎生威的做法步驟圖

又到聖誕季
這一次是虎頭虎腦的小腦斧🐯
希望娃娃們個個生龍活虎,虎虎生威

用料  

蛋黃 1個
低筋麪粉 110克
泡打粉 2克
煉乳 70克
淡奶油 25克
仙人掌粉 1克
抹茶粉 0.5克
巧克力 適量

奶香燒果子之虎虎生威的做法  

  1. 盆中倒入煉乳➕①個蛋黃用刮刀拌勻,再加入淡奶油拌勻
    一次性篩入低筋麪粉和泡打粉,用刮刀拌勻,狀態如圖
    戴上一次性手套將麪糰揉光,用保鮮膜裹好放入冰箱冷藏30分鐘

    奶香燒果子之虎虎生威的做法步驟圖 第2張
  2. 取出麪糰,平均分成9份,取其中一份,分5克加入抹茶粉,剩下的加入仙人掌粉揉勻
    取一個原色麪糰分出耳朵、爪子和尾巴並固定好位置。剩下的紅色麪糰和綠色麪糰擰成麻花,做成聖誕枴棍放在爪子中間

    奶香燒果子之虎虎生威的做法步驟圖 第3張
  3. 烤箱160℃預熱,依次做好放入烤盤中

    奶香燒果子之虎虎生威的做法步驟圖 第4張
  4. 放入烤箱繼續烤20分鐘,烤完立即取出,待涼後用巧克力畫上表情和裝飾就完成啦

    奶香燒果子之虎虎生威的做法步驟圖 第5張
  5. 餡兒不能太濕,麪糰不能過度揉

    奶香燒果子之虎虎生威的做法步驟圖 第6張
  6. 虎年做一堆小可愛呀

    奶香燒果子之虎虎生威的做法步驟圖 第7張