虎虎生威🐯餃子皮

一直想試試做個虎皮餃子，週末有時間就試了一下，很滿意🥰

用料  

虎虎生威🐯餃子皮的做法  

1. 把材料A全部放入麪包機揉麪15分鐘

2. 把麪糰分成三份白320g/橘黃320g/黑80g
   橘黃色的用紅色的和黃色的食用色素加點水揉成團

3. 三種顏色的麪糰揉好了

4. 把黃色分兩份160g/160g，搓長條按扁待用
   橘黃色麪糰分四份100g/100g/60g/60g，搓長條按扁待用
   黑色的麪糰擀成寬8cm左右的長方形薄片，不規則也沒事，切成6條約1cm寬的長條和1條約2cm寬的長條備用。
   

5. 第一層把60g的橘黃色麪糰，
   第二層是1cm的黑色麪糰

6. 第三層是100g橘黃色麪糰，
   第四層是兩條1cm的黑色麪糰，

7. 第五層是160g的白色麪糰，
   第六層是2cm寬的黑色麪糰，

8. 第七層還是160g的白麪團，
   第八層是兩條1cm的黑色麪糰，

9. 第九層是100g的橘黃色麪糰，
   第十層1cm的黑色麪糰，

10. 第十一層是60g的橘黃色麪糰，完成✅

11. 表面噴一點水，滾圓，搓細，搓成光滑的圓柱體

12. 切開看看，太完美了

13. 對半再對半切開，剩下的保鮮膜或者濕布蓋住，防止變幹

14. 四分之一繼續搓細搓長，可以分成20個小劑子！

15. 揉麪的時候不要直接按下去開始擀，要稍微把邊緣剝開再按扁，至於擀餃子皮部分請忽略🤪，因為我不會擀餃子皮🙃

16. 擀好的餃子皮

17. 包上韭菜豬肉餡，虎虎生威餃子🥟包好啦！看皮就好😜我包的餃子不忍直視，哈哈哈！

18. 煮好的水餃，好有食慾哦😋

19. 美美噠😘

20. 嗯，好吃😋

小貼士

麪糰如果有點幹，每鋪一層都記得噴一些水哦