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用料
調味料版蒜茸小龍蝦的做法
小龍蝦清水養幾遍,倒數第二遍加鹽,因為是清水小龍蝦,所以不需要刷洗,腸子也很乾淨
調料包備用
小龍蝦焯水
起油鍋,加蒜料包,稍加煸炒後倒入小龍蝦繼續煸炒3-5分鐘
加水,料酒,醬料包,大火燒開
加入切好的年糕
中火燜燒30分鐘後收汁出鍋
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