我從小是個胖紙,從140斤通過調整飲食+健身到現在110斤左右,雖然説不上標準身材,但是發現健康的真理就是3分練7分吃,過去的1年半每天自己帶飯,之前也沒有認真做記錄。但是疫情之後發現健康真的是最無價之事,從現在開始“重操舊業”,進入第二個減脂便當階段,希望可以分享到一些好看、健康、美味的靈感給到大家哦。
減脂便當的材料下面會統一給到大家,都是簡單快手,只要在週末買好材料放冰箱準備好一週的早午便當基本沒有問題。同時也下面特地整理了一個常用食材清單,可以加我VX或者公眾號 “回覆:食材” 領取圖片。
建議大家每餐攝入:2拳蔬菜+1拳蛋白質+1拳碳水化合物;
加餐建議:1把堅果+1份奶製品+最多不超過2個水果
食譜僅供參考,大家可以根據口味和實際情況解鎖更多創意做法。
希望各位寶寶上載完作品後能順手給這個菜譜“好極了”的評價。
希望大家開開心心看菜譜,輕輕鬆鬆做便當,每天都有一個好胃口!
大家多多點贊和互粉,我會加油持續更新的。
用料
蔬菜 | |
綠葉蔬菜(熱食1) | 葉生菜、球生菜、甘藍(捲心菜) |
綠葉蔬菜(熱食2) | 羽衣甘藍、紫甘藍、孢子甘藍 |
綠葉蔬菜(可冷食1) | 菜心、小白菜、芥藍、上海青、雞毛菜 |
綠葉蔬菜(可冷食2) | 皇帝菜、菠菜、大白菜、娃娃菜、芥菜、西蘭花、花椰菜 |
茄類 | 番茄、櫻桃番茄、茄子、甜椒 |
瓜類 | 青瓜、冬瓜、絲瓜、雲南小瓜、葫蘆瓜、苦瓜、佛手瓜 |
菇菌類 | 杏鮑菇、白蘑菇、草菇、冬菇、金針菇、蟹味菇、黑木耳 |
豆類 | 四季豆、荷蘭豆、長豆角、芽菜、豌豆苗 |
海藻類 | 海苔/紫菜、海帶、裙帶菜 |
其他(刺激氣味) | 洋葱、葱、蒜苗、韭菜、香菜 |
其他(根莖) | 白蘿蔔、芹菜根、秋葵、玉米筍、蘆筍、竹筍 |
其他(萵苣類) | 萵苣(萵筍)、苦苣、芝麻菜 |
其他(醃菜) | 泡菜、雪菜、酸菜(儘量選低鹽) |
蛋白質 | |
一隻腳(海鮮)👇 | 優質蛋白質依次是:一隻腳>二隻腳>四隻腳 |
魚類(少骨) | 沙巴魚、三文魚、鯛魚、金槍魚 |
魚類(多骨) | 羅非魚、紅三魚、鱸魚、桂花魚、蒼魚 |
貝類、軟體類 | 花甲、蛤蜊、生蠔、青口、扇貝、魷魚、墨魚、北極貝 |
蝦 | 紅蝦、青蝦、甜蝦、小龍蝦 |
兩隻腳(禽類)👇 | 食用前最好把皮去掉 |
雞與蛋 | 雞胸肉、雞腿肉、雞蛋、鵪鶉蛋 |
鴨、鵝 | 鴨胸、鵝肉 |
四隻腳👇 | 儘量選擇脂肪含量少的部位 |
牛、豬 | 牛排、牛肉片、瘦豬肉、豬裏脊 |
乳製品 | 全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶 |
乳製品(發酵) | 無糖酸奶、乳酪、芝士(適量) |
豆製品 | 豆腐、內脂豆腐、日本豆腐、 |
碳水化合物 | |
根莖類(A) | 紫薯、紅薯、馬鈴薯、芋頭、山藥 |
根莖類(B) | 蓮藕、胡蘿蔔、馬蹄、沙葛(豆薯) |
瓜果類 | 磨盤南瓜、葫蘆南瓜、貝貝南瓜;甜玉米、糯玉米 |
麥穀類 | 燕麥(即食燕麥、快熟燕麥)、藜麥 |
稻穀類 | 白米、糙米、小米、薏米 |
面類 | 意麪、蕎麥麪 |
豆類 | 紅豆、黃豆、青豆、鷹嘴豆 |
餐包類 | 全麥麪包、雜糧歐包、鹼水面包、法棍 |
調味品 | |
鹽 | 精鹽、海鹽(普通、玫瑰鹽) |
醬醋 | 醬油、蠔油、醋、番茄醬 |
食用油 | 橄欖油、玉米油、葵花籽油、亞麻籽油 |
香料 | 現磨胡椒、羅勒、迷迭香、肉桂、混合香草 |
調味粉 | 七味粉、五香粉、菇菌粉、可可粉、抹茶粉等 |
其他 | 油醋汁、青梅汁、沙拉汁、酸奶汁、檸檬汁 |
視覺味覺爆炸工作日便當【健身減脂系列】萬能公式每天持續更新的做法
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玉子燒➕堅果歐包➕小番茄➕生菜
牛奶蘑菇意麪➕青梅汁雞肉➕蔬菜
大葱玉子燒➕清炒雲南小瓜➕番茄➕芹菜
青梅汁雞胸肉➕意大利麪➕青炒雲南小瓜
杏鮑菇素肉➕超滑炒蛋➕番茄蔬果意麪
吞拿魚沙拉➕南瓜吐司➕青瓜➕番茄
雜錦蔬菜粒➕菠菜➕太陽蛋➕芝士➕全麥吐司
大葱燒汁雞胸肉➕清炒雞毛菜➕南瓜吐司
雜錦蔬菜粒➕蟹棒➕蝦仁➕堅果➕五穀米飯
雞蛋牛奶全麥西多士➕炒蛋➕清炒青瓜
煎雞蛋➕小番茄➕貝貝南瓜➕西蘭花
紫薯流心蛋芝士吐司➕草莓➕西蘭花
越南汁米粉➕雞胸肉➕雜錦蔬菜➕香菇➕西蘭花
吐司➕芒果➕雞蛋➕草莓 (吐司夾芒果太好吃了有木有)
豆苗➕龍利魚➕意麪(配蜂蜜芥末汁)
滑蛋卷➕堅果吐司➕番茄
雜錦香腸飯糰➕節瓜➕草莓
芋泥吐司➕芹菜➕糖心水煮蛋
芋泥吐司➕馬蹄鯪魚餅➕海棠菜➕水果
海棠菜➕低温牛肉➕黃油玉米筍➕全麥雞蛋吐司
三文魚沙拉三明治➕土豆泥➕甜豆蝦仁
魔芋➕牛肉➕杏鮑菇➕玉米筍➕甜豆
菠菜➕腐竹➕蝦仁➕粽子➕堅果吐司
吐司➕雞蛋➕粽子➕菜心➕草莓
香椿炒雞蛋➕雜錦蔬菜土豆泥➕枸杞葉➕小番茄
XO醬炒魔芋➕蝦仁➕枸杞葉➕堅果➕小番茄
芹菜➕香蕉燕麥餅➕雞蛋➕小番茄
堅果歐包➕梅汁燒雞肉➕紅莧菜
青瓜炒雞蛋➕燕麥香蕉餅加葡萄
彩椒➕青瓜➕低温豬肉➕堅果法棍
雞蛋➕香蕉燕麥餅➕番茄➕上海青➕堅果
祕製鵪鶉蛋➕全麥堅果法棍➕番茄➕上海青➕醃製紫甘藍
芝士粉番茄➕西米紅豆鹼水粽➕祕製鵪鶉蛋➕鹹蛋黃雲南小瓜➕炒胡蘿蔔絲
蝦仁意麪➕莎莎醬➕鹹蛋黃雲南小瓜
低温牛肉➕紅薯餅➕番石榴➕藍莓
涼拌桑葉➕炒胡蘿蔔絲➕低温牛肉➕藜麥飯糰
紫甘藍➕黃椒➕鵪鶉蛋➕草莓➕巴旦木
雞胸肉➕藜麥紫菜飯糰➕小白菜
全麥雙蛋牛奶西多士➕草莓➕青菜
蝦仁墨魚汁面➕燒雞胸肉➕蜂蜜芥末拌桑葉
煎比目魚➕全麥麪包➕白菜➕番茄
雪花牛肉➕土豆➕荷蘭豆➕番茄
煎釀三寶➕蘆筍
肉餅吐司➕蘆筍➕莓果
小番茄➕甜菜根山藥泥➕蟹棒➕醋醃紫甘藍
酸奶紅豆鬆餅(甜菜根粉)➕小番茄
荷蘭豆➕黃椒➕低温牛肉
大白菜➕小番茄➕雞蛋➕吐司
炒雜菌➕小番茄➕低温牛肉
彩椒絲➕和風杏鮑菇紫菜卷➕紅薯
一口吐司➕立方杏鮑菇➕芥藍
牛肉壽司卷➕玉子燒➕菜椒牛肉➕胡蘿蔔
每天中午持續更新
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