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🍱工作日的輕食便當44減脂蛋羹(持續更新)

便當食譜 閲讀(3.14W)
🍱工作日的輕食便當44減脂蛋羹(持續更新)的做法步驟圖

過節很放肆 吃了太多大魚大肉
馬上春天了 減肥安排🙋

北方這段時間有豌豆吃 超級甜!直接吃了
屬實清淡的一餐

用料  

雞蛋 2個
小葱 點綴用
豌豆 一捧
山藥 三分之一根
草莓 4個
沃柑 1個

🍱工作日的輕食便當44減脂蛋羹(持續更新)的做法  

  1. 食材準備~山藥提前一晚蒸好了
    記得蓋上保鮮膜 不然放了一夜就幹掉了

    🍱工作日的輕食便當44減脂蛋羹(持續更新)的做法步驟圖 第2張
  2. 打散雞蛋 我這裏是兩個雞蛋的量

    🍱工作日的輕食便當44減脂蛋羹(持續更新)的做法步驟圖 第3張
  3. 緩慢加入温水 有一點點燙手的温度
    水蛋比例1:1 不用很精確~ 不礙事的
    加入適量鹽 雞精 一丟丟油
    最後過濾一下 把沒有攪拌開的蛋清過濾掉

    🍱工作日的輕食便當44減脂蛋羹(持續更新)的做法步驟圖 第4張
  4. 上鍋蒸  為了省事 我把豌豆一起蒸了
    這個盒隔熱 要蒸久一點
    我蒸了十五分鐘 左右 如果用碗 時間短一點
    掌握不好時間就用勺子挖起來看看 沒有蛋液溢出就是熟了~
    香葱最後蒸熟了再撒吧 這樣蒸完有點醜😭

    🍱工作日的輕食便當44減脂蛋羹(持續更新)的做法步驟圖 第5張
  5. 蒸蛋時把水果山藥切好 裝盒

    🍱工作日的輕食便當44減脂蛋羹(持續更新)的做法步驟圖 第6張