🔥吃不胖❗️快手彩椒雞肉（牛排）串串🍢

炎炎夏日，露肉的季節，想必仙女們關注的話題就是減肥，有節食的，有不吃飯的，有鍼灸的，我説，泥萌累不累呀🤭
不過説起減肥，我可是有經驗，兩個月時間從118斤瘦到108斤……我不吃減肥藥，不吃代餐，不節食，少油少鹽，多吃粗纖維蔬菜和蛋白含量高的食物，每頓七八分飽，每天一小時有氧➕無氧運動。優秀蛋白質足夠量了，碳水也不能不吃，人不吃碳水會發瘋滴，好好吃飯，吃對結構，才能又解饞又不胖，“三分練七分吃”絕對是真理～

今天推薦一款快手彩椒雞肉串串和彩椒牛排串串，用它當早餐或晚餐，好吃到哭，關鍵是低GI，吃起來無壓力😋

用料  

🔥吃不胖❗️快手彩椒雞肉（牛排）串串🍢的做法  

1. 雞胸肉洗乾淨，如果很厚，可以片成兩層，用刀背敲鬆，更容易入味，放入保鮮盒，加奧爾良醃料醃料10克，純淨水10克，放冰箱冷藏醃製6小時或過夜。（奧爾良醃料天貓店鋪搜：知仙味全旗艦店）

2. 第二天取出醃製好的雞胸肉，切成4x4釐米的塊。同時竹籤洗乾淨，放涼水裏浸泡10分鐘。

3. 彩椒洗淨去蒂和籽，切4x4釐米的塊，土豆削皮洗乾淨，厚度切0.5釐米，大小也切4x4釐米。

4. 一片彩椒➕一片雞胸肉➕一片土豆……按照這個順序全部串好。

5. 把所有的串串上刷一層橄欖油，撒上少許鹽、孜然粉和現磨黑胡椒粉。

6. 正反面都要刷橄欖油，撒鹽和胡椒粉，鹽一定少放，一丟丟即可，因為雞胸肉都是醃製過的，再説減脂期間應該少油少鹽，嘿嘿😁

7. 把串好的串串放在刷了油的錫紙上，烤箱200度預熱5分鐘，烤20分鐘，中途10分鐘翻面，再刷一層橄欖油，繼續烤～（每家烤箱温度不一樣，具體温度根據自家烤箱調整）

8. 上桌，開擼啦，嘻嘻😜喜歡辣的，可以再撒點辣椒粉～

9. 彩椒牛排串串的做法：主料牛排洗乾淨，切4x4釐米大小的塊，放紅酒、鹽、現磨黑胡椒粉醃製20～30分鐘，鹽放一丟丟就好啦，因為後面還要再放的。配料就是紅綠彩椒和胡蘿蔔，一片彩椒➕一片胡蘿蔔➕一片牛排……按照這個順序全部串好，把所有的串串上刷一層橄欖油，撒上少許鹽、孜然粉和辣椒粉，正反面都要撒均勻。串好的串串放在刷了油的錫紙上，烤箱200度預熱5分鐘，烤20分鐘，中途10分鐘翻面，再刷一層橄欖油，繼續烤～（每家烤箱温度不一樣，具體温度根據自家烤箱調整）

10. 時間到，出爐🤔喜歡辣的，可以再撒點辣椒粉，上桌開擼，配上一杯紅酒cheers

小貼士

1.雞胸肉可以一次性多醃製一些，醃製6小時入味後，放入冷凍保存，吃的時候提前拿出解凍。
2.如果想第二天早餐吃，可以做到步驟5，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏，晨起撒鹽和黑胡椒粉，再進烤箱烤制即可。
3.牛排醃製20～30分鐘，醃製久了就不嫩了，最好現醃現做。