川貝冰糖燉雪梨🍐

川貝冰糖雪梨🍐：清熱化痰，潤肺平喘！

川貝不磨粉燉煮是無法吸收的！

川貝冰糖燉雪梨，深秋或冬季服用，可調節肺及整個呼吸系統。藥膳調理不需太大的量，潤物細無聲！

有年冬天，一個朋友全家老小都有些咳嗽，咳的不是很厲害但咳了幾個月，吃了很多藥不見好，也吃了川貝（沒磨粉）。後來我推薦他這個方法。一週後全家都好了。他告訴我他們是買了川貝和平貝一起打粉，用蜂蜜（他媽賣蜂蜜的）煮雪梨（切片），吃了一週全家都好了。

川貝母：清熱化痰、潤肺止咳、開鬱散結。

冰糖：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。養陰生津，潤肺止咳。

雪梨🍐：味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。

用料  

川貝冰糖燉雪梨🍐的做法  

1. 雪梨🍐去皮去核，川貝磨粉（磨粉才能吸收）分別撒在雪梨裏，並放入適量冰糖（冰糖可比圖片減少一半的量不膩）隔水蒸，上汽後小火燉45分鐘至1小時。（即使切片也需要蒸40分鐘以上。）

2. （照片不是同一次拍的）
   雪梨用筷子輕輕一紮就扎穿，即表示已經OK了。
   每天早晨或晚上，或早晚各食用半個（連湯汁一起），加熱食用。

3. （冰清玉潔的少女）
   
   取半個熟🍐放入碗中，用水果刀劃成小片，再並盛入梨汁，然後在上面撒少許糖漬橙皮丁，瞬間讓平庸的川貝雪梨顏值爆表😊
   

4. （美豔的少婦）
   
   也可以在放幾粒蔓越莓幹或葡萄乾裝飾，漂亮👍！
   人靠衣裝，馬靠鞍；食品靠擺盤😝
   

5. （妖豔的埃及豔后）
   
   如果你剛好有燉好的桃膠，不妨也放入少許，營養與美豔度大增！
   

小貼士

1、川貝不磨粉燉煮是無法吸收的！
2、每年深秋和冬季，有時間就會做給家人食用，調理肺及呼吸系統，所以對鼻炎也很有好處的。
3、任何藥膳都以最低藥量或更低藥量為宜，是藥三分毒，潤物細無聲！如果正在感冒咳嗽，可加大藥量（5-6g）或早晚服用。
4、有人夏天或冬天進出空調或暖氣房間就會咳嗽的，經過一個冬天的調理（就是有時間就燉來吃）多年頑疾也好了。
5、空氣污染嚴重，強壯肺部是有益的。
6、梨靠近核的部分營養成分最好，所以去核時，儘量挖少點兒。水果皮的農藥殘留最高，一定要去皮。