主要因為最近跟老公都特別喜歡吃串串香 但每次都出去吃感覺太貴了 趁着沒事兒 就在家研究了一下 不過我這個完全是憑着自己的喜好做的哈哈哈 那感興趣的話 就往下看吧👇🏻
用料
食材: | |
豬裏脊 | 500克 |
雞胸 | 1塊 |
掌中寶 | 200克 |
脆骨 | 300克 |
土豆 | 1個 |
萵筍 | 1根 |
木耳 | 少許 |
醃料: | |
辣椒面 | |
幹辣椒 | |
白胡椒粉 | |
小茴香 | |
孜然 | |
燒烤蘸料 | |
葱 | 3段 |
姜 | 3片 |
蛋清 | 2個 |
鹽 | 半小勺 |
蠔油 | 1小勺 |
澱粉 | 2小勺 |
食用油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
底料: | |
海底撈手做火鍋底料 |
🍢家庭自制版串串香🍢的做法
準備食材 我只買了平時愛吃的幾種肉菜 豬裏脊 雞胸 脆骨和掌中寶
雞胸和豬裏脊切成長條的形狀(看自己喜好吧 切成什麼樣都行 就是別太大也別太小就好)
之後就是準備醃料啦 在用料表裏沒寫醃料中乾料的具體克數 大家可以看我上邊的圖片哈 這是是醃兩盤肉的料
醃料中調料部分的用量
以上兩張圖是醃料中的調料部分的用量 大家可以參考哈
醃完長這樣 然後就可以把它們放冰箱啦 大概醃兩個小時可以
趁着醃肉的時間可以把素菜準備一下哈
之後就是串串兒啦 這麼多串兒 串的我手疼死了哈哈哈 給大家展示一下成果
火鍋底料我自己加了一些葱 姜和辣椒 因為一般的火鍋底料都不是很辣 所有自己加了超級辣的辣椒哈哈哈 最後就是開吃啦 希望大家吃的開心喔 麼麼噠🤪