全麥豆腐粉絲包（減肥早餐）

減脂期其實最饞的……是碳水😂那就做點減脂期的早餐叭~早上吃一個很滿足，方子是16個的量。

用料  

全麥豆腐粉絲包（減肥早餐）的做法  

1. 麪粉+水所有皮的材料混合均勻，發酵至兩倍大，發酵過程中正好可以用來做餡兒

2. 老豆腐，切小塊，加點鹽，焯水，撈起來，去除豆腥味，我這裏切的還有點大了，可以更小一點

3. 一把粉絲，提前泡軟，過水稍微煮一下，撈出來剪成小段。

4. 鍋里加油，一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油（不要跟我提熱量，16個包子這點熱量不算熱量……）

5. 加入豆腐和粉絲，轉小火，加鹽，耗油，生抽，老抽，嚐個味道，攪拌均勻，我想吃辣，加了一勺辣椒醬

6. 水分炒幹後關火，撒一把葱花，圖上是做好的餡，靜置一邊晾涼。

7. 晾涼後面團基本上也發酵好了，分成30g一個左右，這裏是16個的量，包成包子狀，好不好看不重要，好吃就可以

8. 冷水放入蒸鍋，蓋蓋再二次發酵20分鐘，開大火五分鐘後轉中火15分鐘，關火，再燜五分鐘開蓋

9. 看起來就很健康的亞子😂味道還不錯，早上吃一個加一杯黑咖或者牛奶，完美~