寶寶增鮮補鈣香菇蝦皮粉

用料  

寶寶增鮮補鈣香菇蝦皮粉的做法  

1. 買蝦皮的時候一定嘗一嘗是不是味道比較淡，多少克我忘記了，菜場買的，20塊錢，其實多一點也無妨，回來多洗幾遍，洗的過程中挑挑雜質，比如小螃蟹，小螺都丟掉，然後浸泡2小時
   

2. 捏幹水分，放到烤盤準備烤
   

3. 香菇洗好切薄片，蒸熟，平鋪在烤盤上（我切的太大，之前本來打算用鍋炒，臨時改用烤箱的）

4. 150度30分鐘，和蝦皮一起烤，中間要多翻動幾次蝦皮，蝦皮烤到用手一捏就碎的狀態就好了，香菇烤到成幹香菇的樣子
   

5. 紫菜和芝麻是準備做肉鬆的，可以忽略

6. 先用料理機第一次打碎香菇（可能香菇裏面還是濕的，打不成粉，接着再烤香菇5分鐘）第二次打香菇後加蝦皮一起打成粉末就OK了

7. 量不多，就半杯，存放乾燥的地方，每次給寶寶輔食里加一小勺增味補鈣，可以存放2到3周

小貼士

這個是第一次做烤的温度不是太固定，所以提醒在烤制的過程中多觀察，蝦皮幹了就可以，香菇因為要烤兩次，所以也是幹了就行