蝦皮中含有豐富蛋白質和礦物質,尤其鈣含量豐富。
平時做菜、煮麪、煲湯、煮粥都可以放一點,增鮮又補鈣
還可以當作大人的味精哦,沒有添加劑
寶寶粉類裏面最好做的一個哈,超簡單
用料
無鹽蝦皮 | 隨意(可以多一點,打磨成粉會很少) |
蝦皮粉~寶寶天然補鈣的做法
多洗幾遍蝦皮,把雜質挑出來(小海魚🐟小螃蟹🦀️什麼的)然後用温水浸泡半小時
瀝乾水分半小時以上,(光線問題看起來很黃,實際和上面顏色差不多)
放入不粘鍋翻炒翻炒(不要放油,直接炒,開最小火🔥,不然容易糊),水分變成水蒸氣蒸發
翻炒到完全乾透 (蝦皮粉才可以保存時間長)
手一捏就碎了哦
打磨(可以多打個兩三遍,粉會很細)我用的是榨汁機,輔食機也可以,我沒買,榨汁機完全夠用了哦
很細的粉哈
超級香,超級香,我都想吃了,哈哈
做好用密封罐保存,一定要密封罐
小貼士
一定要最小的火🔥,不要炒過頭哦,不然糊了就不香了呢,