家有小寶,為了豐富他的輔食,也剛好蝦皮可以補鈣,而且可以提鮮,每次放一丟丟就夠了,還有一定要買無鹽的蝦皮哦,第一步要用清水泡3個小時,然後多洗幾遍!
用料
蝦皮 | 200克 |
媽媽的愛❤️寶寶補鈣蝦粉的做法
把泡好的蝦皮控水放到炒鍋裏炒幹(炒鍋我用的麥飯石鍋)因為水多我一開始用了2分鐘中火,要不停的翻炒哦,然後用最小火翻炒,炒到掉蝦絨,晾涼放進輔食機(破壁機,料理機類似功能都可以)打碎
把第一遍打碎的蝦粉再放到鍋裏炒幹,小火翻炒.
拿一個細篩給蝦米過篩,然後把大顆粒再打碎一遍,在篩,反覆到你滿意!
把篩出來的細粉我又篩了3遍,裝瓶保存!
小貼士
我是元寶媽媽,希望每個寶寶都健康長大,蝦皮粉真的很簡單啊,不要用大火哦!慢慢炒不要急就可以了,把你們的愛一起炒到蝦粉裏!