寶寶輔食，糖尿病，高血壓人可以吃的無糖無鹽蛋糕

買的蛋糕多少有點甜，自己在家做的比較放心。而且簡單。

用料  

寶寶輔食，糖尿病，高血壓人可以吃的無糖無鹽蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黃分離，
   蛋清放冷凍凍出冰渣（因為不加糖，冷凍蛋清增加穩定性）
   蛋黃加幾滴檸檬去腥
   

2. 40克水和40克油攪拌至乳化（圖片顏色）

3. 蛋糕粉加入乳化好的水裏，攪拌

4. 六個蛋黃加入麪糊中攪拌

5. 帶冰渣（重點）的蛋清全程高速打發至有紋路

6. 打好的蛋清分三次加入蛋黃中，Z字形切切切。（重點千萬別亂攪。泡泡會被攪壞的）

7. 倒入模具，撒上芝麻，紅棗碎。不愛吃的可以不放，隨意的啦
   烤箱預熱，然後150℃烤50分鐘
   完成