滋陰補血烏雞湯

廚房小白也能做的一款超簡單又滋補的雞湯😊

用料  

滋陰補血烏雞湯的做法  

1. 煲湯的藥材先用冷水泡幾分鐘再清洗乾淨備用（藥材大概就是紅棗，枸杞，桂圓，當歸，黨蔘，黃芪這些搭配着放進去，也可以根據自己的喜好調整）

2. 雞肉清洗乾淨放到壓力鍋，加入幾片生薑然後先不要蓋蓋子，加適量水煮至沸騰

3. 煮沸騰後撈去上面的浮沫，加入洗好的藥材，蓋蓋子，按煲湯鍵跳閘即可

4. 放氣開蓋後加入適量鹽調味，簡單又營養的美味雞湯就完成啦！

小貼士

一定要先煮開撈掉浮沫再加入藥材煮，這樣煮出來的雞湯才清甜不油膩，也沒有腥味
如果用普通高壓鍋也是放了藥材之後蓋上蓋子煲20-30分鐘左右就可以了
烏雞比較容易熟，要是老母雞的話煲湯的時間就要適當延長，最好不要少於半小時