用料
阿膠 | 250克 |
黑芝麻 | 620克 |
冰糖 | 300克 |
紅棗 | 30顆 |
黃酒 | 500毫升 |
枸杞 | 100粒 |
核桃 | 200克 |
補血滋陰固元膏的做法
阿膠用粉碎機打碎
用黃酒加蓋浸泡24小時以上
黑芝麻小火炒熟
粉碎機將炒熟的芝麻粉碎,備用
冰糖粉碎備用
核桃仁炒熟
將炒熟的核桃仁和紅棗切成小粒備用
泡透後,加入炒熟粉碎的黑芝麻,冰糖,核桃仁紅棗碎粒,攪勻
將盆置於鍋內,大火蒸10分鐘,轉小火再蒸40分鐘,取出。
出鍋後撒上適量枸杞,攪勻
冷去後裝盒,存入冰箱。每天早晚各取一勺空腹服用。
小貼士
1、黑芝麻一定要小火烘焙,不可焦糊
2、蒸的時侯必須用蓋子蓋住,以防蒸餾水進入
3、核桃紅棗等輔料可根據自己的喜好適當增減