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滋陰清補➰石斛茯苓烏雞湯

菜譜 閲讀(2.7W)
滋陰清補➰石斛茯苓烏雞湯的做法步驟圖

石斛滋陰清補,陰虧虛熱者適宜。
石斛甘鹹微寒,補中有清,生津養胃腎
烏雞含豐富氨基酸,微量元素,膽固醇和脂肪含量卻很低,可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。

用料  

烏雞 1只
石斛 15g
茯苓片 10g
麥冬 10g
淮山/幹 200克/ 20g
紅棗 6顆
薑片 4片

滋陰清補➰石斛茯苓烏雞湯的做法  

  1. 把乾料洗淨泡15-20分鐘

    滋陰清補➰石斛茯苓烏雞湯的做法步驟圖 第2張
  2. 烏雞焯水,鮮淮山熱鹽水泡洗 切段

    滋陰清補➰石斛茯苓烏雞湯的做法步驟圖 第3張
  3. 熱水抹過材料 煮1.5小時/ 電煲2小時

    滋陰清補➰石斛茯苓烏雞湯的做法步驟圖 第4張
  4. 小隻烏雞煮湯不去皮也沒什麼油,很好。
    我下午煮的保温到晚飯才喝,看起來顏色深點,剛煲好時會清一點

    滋陰清補➰石斛茯苓烏雞湯的做法步驟圖 第5張