用料1
高筋粉 | 210g,披薩底 |
低筋粉 | 90g,披薩底 |
培根 | 4條,披薩餡 |
馬蘇裏拉芝士 | 4片,披薩餡 |
水 | 195g,披薩底 |
橄欖油 | 20,披薩底 |
細砂糖 | 15g,披薩底 |
乾酵母 | 1小勺,披薩底 |
鹽 | 1小勺,披薩底 |
洋葱 | 1個(小),披薩餡 |
西紅柿 | 1個(小),披薩餡 |
橄欖油 | 1大勺,披薩餡 |
用料2 (披薩醬)
番茄罐頭 | 450g |
洋葱 | 200g |
西紅柿 | 300g |
西芹 | 200g |
大蒜 | 60g |
番茄醬 | 250g |
紅酒 | 1大勺 |
俄力岡粉 | 1小勺 |
百里香 | 1小勺(幹) |
鹽 | 少許 |
白胡椒粉 | 少許 |
橄欖油 | 1大勺 |
培根芝士薄底披薩的做法